ब्लैक कॉफी और ब्लैक टी पीने वालों के लिए एक राहत भरी खबर है। ‘जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन’ में प्रकाशित एक हालिया रिपोर्ट के अनुसार, जो लोग रोजाना 1-2 कप ब्लैक कॉफी या काली चाय पीते हैं, उनकी समग्र सेहत बेहतर रहती है और उनमें मौत का खतरा भी कम पाया गया है।
विशेषज्ञों के मुताबिक, ब्लैक कॉफी और ब्लैक टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और पॉलीफेनॉल्स शरीर को हानिकारक फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं। ये तत्व हृदय रोग, मधुमेह, और कुछ प्रकार के कैंसर के खतरे को भी घटाते हैं।
दिन में 1-2 कप ब्लैक टी या ब्लैक कॉफी पीने वालों में प्राकृतिक रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत पाई गई।ऐसे लोग तनाव और अवसाद जैसी मानसिक बीमारियों से भी अपेक्षाकृत दूर रहते हैं।चाय या कॉफी में दूध और शक्कर न मिलाना जरूरी है, क्योंकि इससे इसके लाभकारी प्रभाव कम हो सकते हैं।बहुत अधिक मात्रा में सेवन करने से नींद, एसिडिटी और ब्लड प्रेशर जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
स्वास्थ्य विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि संतुलित मात्रा में ब्लैक टी और ब्लैक कॉफी को अपनी दिनचर्या में शामिल किया जाए, ताकि इसके अधिकतम फायदे मिल सकें।
ही में एक रिपोर्ट में इस बात का खुलासा हुआ है कि रोजाना 1-2 कप ब्लैक कॉफी पीने से मौत का खतरा 14 प्रतिशत तक कम हो जाता है। वहीं अगर आप रोज 2-3 कप ब्लैक टी पीते हैं तो इससे किसी भी तरह की असमय मृत्यु का खतरा 17 प्रतिशत तक कम हो जाता है। अगर आप कॉफी या चाय में दूध और चीनी डालकर पीते हैं तो इससे ज्यादा फायदा नहीं मिलेगा। शोधकर्ताओं ने पाया कि ज्यादा चीनी डालकर या सैचुरेटेड फैट वाली कॉफी पीने से ऐसे नतीजे निकलकर सामने नहीं आते हैं। ये रिसर्च द जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में छपी है।
अमेरिका की टफ्ट्स यूनिवर्सिटी के सीनियरल राइटर और रिसर्चर फैंग फैंग झांग ने कहा है कि कॉफी के ये फायदे उसके बायोएक्टिव कंपाउंड की वजह से होते हैं। लेकिन नतीजे ये बताते हैं कि कॉफी में चीनी डालने या फैट का इस्तेमाल करने से इसके फायदे कम हो सकते हैं।
